Pizza Integral


Descripción del producto

Probaste alguna vez una pizza totalmente integral con harina orgánica? Se ve así y sabe, mmmmmm riquísima! Pasa por el local, llevate las prepizzas y crea. Te sugerimos dos coberturas:

PRIMERA:

2 espinacas
1 ají colorado ( morrón, pimiento dulce )

1 cebolla grande
2 dientes de ajos
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de queso rallado
2 huevos
sal y pimienta a gusto
250 gramos de queso muzzarella.

Se lavan bien las hojas de espinacas. Se pican bien chiquito la cebolla y el ají y se ponen a rehogar en una cacerola con un poco de aceite hasta que estén blandas. Se le agrega las espinacas picadas cortadas en juliana y los ajos picados. Se deja cocinar hasta que la espinaca se marchite. Luego se retira del fuego y se retira el líquido que se haya formado. Se le agrega a esta preparación el queso rallado, los huevos y condimentos a gusto. Poner la preparación anterior y rociar con un chorrito de aceite de oliva. Llevar a horno caliente hasta que la masa esté crocante.
Retirarla cubrirla con el queso mozzarella y dejarla unos minutos con el horno apagado.
Es realmente deliciosa!

SEGUNDA:
70 g de tomates secos

20 grs de albahaca deshidratada

50 grs de cebolla deshidratada
Aceite de oliva
2 zapallitos cortados en juliana.

Encender el horno. Hidratar los tomates y la albahaca en aceite de oliva. Por otro lado las cebollas en agua caliente. Colocar los zapallitos en una asadera y llevarlos al horno hasta que esten crocantes. Ahora armamos la pizza, primero colocamos la cebolla, luego los zapallos y por ultimo los tomatitos con la albahaca. Ponemos la pizza en el horno durante 10 minutos aproximadamente. Una vez hecha, alíñala con un chorrito de aceite de oliva, paprika y pimienta negra molida.